|
|
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
| 
 冬から春先にかけて発生することが特徴で、食べてから１〜２日で、「吐き気」や「おう吐」・「腹痛」 ・「下痢（げり）」・「軽度の発熱」などがおこります。 以前は「小型球形ウイルス（SRSV）」と呼ばれていましたが、平成15年８月に食品衛生法施行規則の改正 により「ノロウイルス」に改められました。  ノロウイルスは、潜伏期間が１〜２日位でかなり早く、吐き気、頭痛、発熱、悪寒、筋痛などを伴う事もあります。 ウイルスは、症状が消えた後も ３〜７日間程は便に排出されるので、２次感染にも注意が必要です。 基本的には症状は軽症ですが、老人や乳幼児では、脱水症状をおこし、入院する場合もありますし、外来で 補液を必要とする場合もありますので、気をつけなければいけません。  ノロウイルスは、食品の中で増殖する事はなく、患者の腸内で増殖し、便に排出されます。 それが下水を通じて、河川、海へと流れ、カキなどの二枚貝の内臓に蓄積されます。 そして、ノロウイルスに汚染された二枚貝を生や、不十分な加調理で食べる事、また、 手や調理器、患者の便や吐物からの二次感染によって、食中毒となるのです。   加熱処理で感染防止 ノロウイルスは熱に弱いので、カキなどの二枚貝の生食はできるだけ避け、十分に火を通して食べましょう。 洗って予防 ノロウイルスは症状が軽快しても、数日間は便に排出されるので、兄弟や世話をする親が感染してしまう場合もあります。 トイレの後、帰宅後、調理前、食事前には、しっかりと手洗いとうがいをしましょう。 食器、ふきん、タオルなどは、熱湯（８５℃以上） で １分以上 加熱消毒しましょう。 二次感染に注意 患者の便やおう吐物を片付けるときは、ビニール手袋を使用して直接手に触れないようにしましょう。 使った雑巾（ぞうきん）などは塩素系漂白剤（10〜50倍に薄める）に浸し、消毒しましょう。 おう吐や下痢（げり）などの症状があるときは、水分を多めにとり、早めに医療機関を受診しましょう。
|
| |||||||||||||
